“啊——”
一声锐利的尖叫划破小区的宁静，似利箭穿云，“咣当”一声，世界又陷入了沉寂。
两个时辰前，我怀抱着老猫吉，百无聊赖地盯着电视，家中唯我独存。祖父母远赴汕头，大厨缺席，父母临时接棒，掌管炊事。心中切盼祖父归来，以改善这暂时的生活。
原是与母亲对弈之际，急促的电话铃声响起，告之有重病患者待救。父母匆忙拎起车钥匙，匆匆下楼，留下一句话：“今日不得归，自寻午餐吧！”
我惊愕的目光追随着他们的背影，恍然悟出：此乃锻炼我独立生活之策。转瞬，我已将此事抛诸脑后，沉溺于电视之中。
未几，腹中神仙欲炼丹，咕咕之声抗议不断。吉也至食碗旁，用那楚楚可怜的眼神望着我。每当饿意袭来，它便以此眼神哀求。
我寻得一大包香气扑鼻的猫粮，然人岂能以此为食，遂投喂吉，尔后厨中一碗剩饭映入眼帘。炒蛋是我所长，但蛋炒饭却是未知领域。
我畏惧地看着那桶油，生怕它将我吞噬。开启煤气，预热锅具，决心先炒菜后炒饭。手执白菜，心中默念：“白菜将军，愿你坚不可摧！”哪知那白菜一入油锅，便败下阵来。
“啪！”油滴似怒不可遏，向我猛烈扑来，我措手不及，被烫伤。剧痛中，我尖叫，手中锅盖坠地。我捂伤跃至阳台，折芦荟敷伤。
重回厨房，见油点斑斑，锅中几块似白菜之物，翻看之下，色泽全无，英勇的白菜将军终归垃圾桶。
炒菜失利，我转而专心炒饭。清锅再油，油烟袅袅，鸡蛋下锅，翻炒如常，硬如石之饭团倾入。饭粒团结一心，对抗锅铲。我轻笑，挥铲而下——饭粒终于不敌，四散投降。
我再三翻炒，米饭逐渐金黄灿烂，酱油及时倾洒。
蛋炒饭终于出锅，“独家秘制，不含味精盐分……”我自豪地吆喝，持筷以待。静谧午后，钥匙声响起，门开，母亲归来。我兴奋地捧着炒饭迎接，“妈，品品我的手艺！”母亲试尝，拇指竖起，无声的赞许。
母亲满意的笑容中，我笑得开怀。不仅因蛋炒饭得认可，更因我独立生活之能力又进一步，心中满是自豪。